Вернуться к статье
Снижение содержания афлатоксина М1 в молоке с помощью куркумина: кинетическое моделирование методом Монте-Карло (исследование in silico)
Kernel density distributions of final AFM1 concentration (C24 at 24 h under a curcumin dose of 10 mg/L, derived from 1000 Monte Carlo iterations:
red fill/dashed line – Model A (linear decay); blue fill/solid line – Model B (saturation kinetics); dotted vertical line – EU MRL (0.05 µg/kg)